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Fondue chinoise au boeuf à la grecque

Une délicieuse fondue à la grecque à partager entre amis

Fondue chinoise au boeufImaginez passer une belle soirée ensemble où la jasette est facile. Vos invités mangent autant qu’ils veulent, à leur propre rythme. Ils cuisent eux-mêmes leurs minces tranches de bœuf tendre dans un délicieux bouillon au bœuf (à chacun sa cuisson!) et ils se servent également des plats d’accompagnement que vous avez préparés à l’avance.

Vous pouvez vous détendre, rire et partager une bouteille de vin (ou deux) avec eux au lieu de faire des allers-retours dans la cuisine.

La fondue chinoise est un repas social très divertissant

C’est un repas qui se mange lentement et qui vous permet de relaxer tout en mangeant. C’est donc idéal lorsque vous voulez discuter et rire ensemble durant toute une soirée.

La fondue chinoise est aussi plus saine que la fondue bourguignonne (où la viande est cuite dans l’huile).

Mais si vous n’avez jamais préparé une fondue chinoise, ça peut être un peu intimidant…

  • Quelles trempettes devriez-vous servir?
  • Comment devriez-vous mettre la table?
  • Avez-vous préparé assez (ou trop) de nourriture?
  • Est-ce que tout sera prêt avant que vos invités arrivent?

Ne vous inquiétez pas!

Je réponds à toutes ces questions dans mon guide complet sur la fondue chinoise (Volume 2) en plus de vous donner les recettes pour une entrée, les trempettes, le bouillon au bœuf fait maison, les plats d’accompagnements et le dessert. Le menu a été préparé avec une thématique grecque, donc les saveurs des plats vont très bien ensemble.  Je vous recommande même l’apéritif et les types de vins à boire durant le repas. Vous apprendrez aussi comment faire du café grec traditionnel pour le servir avec dessert, si vous le souhaitez. (Ou vous pouvez servir du café normal.)

Volume 2: Guide complet de fondue chinoise au boeuf à la grecque pour 4 personnes

Le guide complet que j’ai créé pour vous contient tout ce dont vous aurez besoin pour préparer une fondue chinoise au bœuf à la grecque. J’ai utilisé mes 30 ans d’expérience comme amatrice de fondue pour créer un guide complet qui répondra à toutes vos questions et qui vous guidera, étape par étape, afin que votre soirée fondue soit un grand succès.

Pour clarifier les choses, voici ce que mon guide n’EST PAS :

  • Ce n’est PAS qu’une simple collection de recettes gratuites qui existent présentement.

patates grecquesBien sûr, j’ai inclus les neuf recettes dont vous aurez besoin pour préparer un dîner complet : entrée, bouillon, trois trempettes, deux plats d’accompagnement, dessert et le café grec. Ces recettes ont été choisies, testées, améliorées jusqu’à ce que mes invités soient complètement satisfaits.

  • Ce n’est PAS un livre ennuyant en noir et blanc qui parle de l’histoire de la fondue.

salade grecqueC’est un livre électronique de 29 pages en couleur qui contient des photos de chaque plat, avec beaucoup de conseils et d’illustrations pour démontrer les instructions détaillées, étape par étape. Peu importe si vous êtes un novice ou un expert dans la cuisine, mon guide vous montrera exactement comment préparer chacune des recettes qui sont incluses dans le menu suggéré, y compris plusieurs conseils pour les novices.

Ce guide contient tout ce dont vous aurez besoin

Vos achats en épicerie seront également simplifiés! Je fournis une liste contenant tous les ingrédients nécessaires pour le menu complet, organisés selon les départements d’épicerie, donc vous trouverez tout rapidement.

Donc, pas de souci, tout sera prêt à temps! L’ordre détaillé des préparatifs couvre toutes les tâches nécessaires à partir du moment où vous invités vos amis jusqu’au moment où ceux-ci sonneront à votre porte. Lorsque vos invités arriveront, vous pourrez vous détendre et discuter avec eux au lieu de stresser dans la cuisine!

C’est un menu original que j’ai créé moi-même, donc même si vous avez déjà mangé de la fondue chinoise dans le passé, ça n’a sûrement pas été avec la version que je vous offre ici.

… Mais ce n’est pas la seule chose que vous obtiendrez!

Je vous donnerai également des instructions sur la façon de modifier le menu et la liste d’équipement au cas où vous auriez plus (ou moins) que 4 personnes. Je couvre les scénarios pour un repas de 2 jusqu’à 8 personnes.

Le guide complet de fondue chinoise à la grecque pour 4 personnes inclut également:

  • Des idées de décoration et d’ambiance et des activités supplémentaires pour vos invités.
  • Un diagramme montrant comment mettre la table et comment utiliser les compartiments des assiettes à fondue.
  • Les valeurs nutritives de chaque recette.
  • Les conseils sur le carburant à fondue et comment allumer et éteindre votre brûleur en toute sécurité.
  • Et beaucoup de conseils et d’idées pour vous assurer que votre soirée fondue soit un succès!

Plusieurs cadeaux gratuits

Ce guide complet avec des recettes, une liste de courses, une chronologie et d’innombrables conseils est évalué à 12,95 $, mais vous obtiendrez également les bonus suivants (une valeur de 20 $) GRATUITEMENT:

  • Une page avec plusieurs photos de pots de fondue chinoise qui vous aidera à déterminer si votre pot à fondue peut être utilisé sans danger pour faire une fondue chinoise.
  • Des invitations en format PDF que vous pouvez personnaliser, imprimer et puis envoyer à vos invités.

etiquettes de nom

  • Des étiquettes et porte-fourchettes PDF que vous pouvez personnaliser avec le nom de vos invités puis imprimer et décorer avec leurs couleurs de fourchettes. Ces petites étiquettes serviront non seulement à indiquer où vos invités devraient s’asseoir, mais elles protègeront également votre nappe contre les taches que les fourchettes à fondue font lorsque déposées directement sur la nappe.
  • Une liste d’épicerie en noir et blanc que vous pourrez imprimer (encore et encore) pour emmener avec vous au magasin. Pas besoin de gaspiller votre encre de couleur!
  • Une courte vidéo vous montrant comment enrouler une mince tranche de bœuf cru sur votre fourchette à fondue sans la toucher avec vos doigts! C’est une technique facile qui vous permettra de garder vos doigts propres et impressionner vos invités!
  • Et, au cas où vous ne l’auriez pas déjà, j’ai inclus le Volume 1: un guide de 10 pages qui vous explique comment faire une fondue au fromage à base de bière pour 4 personnes avec une thématique mexicaine.

Un livret de 12,95 $ + 20 $ de bonus = Valeur de 32,95 $

pour seulement 6,95 $

Pour un temps limité, vous pouvez acheter le Volume 2 : Guide complet de fondue chinoise au bœuf à la grecque pour 4 personnes avec tous les cadeaux bonus énumérés ici pour seulement 6,95 $.

C’est moins dispendieux qu’un apéro dans votre restaurant préféré et vous pourrez utiliser ce guide plusieurs fois pour recevoir (et impressioner) divers groupes d’amis à la maison.

Garantie de 60 jours

Je suis persuadée de mon guide ainsi que mes cadeaux gratuits vous sauveront du temps et bien des soucis. Vos invités seront impressionnés par le menu que je vous offre.

Si jamais vous n’êtes pas satisfait par ce guide, je vous rembourserai. Vous n’avez qu’à me joindre à info@gocreate.me et m’envoyer le reçu de votre achat et je vous rembourserai 100% du prix que vous avez payé.

Vous n’avez rien à perdre!

Pour acheter ce guide, cliquez ici et vous serez redirigé(e) vers Selz.com, qui est une entreprise fiable qui se spécialise dans la livraison de biens électroniques.

Une fois votre paiement reçu, vous pourrez immédiatement télécharger les fichiers électroniques que je vous ai promis, y compris les cadeaux gratuits. Vous pourrez ouvrir, lire, enregistrer et imprimer les fichiers PDF avec Adobe Reader, un programme gratuit que la plupart des gens ont déjà sur leur ordinateur. Si jamais vous ne l’avez pas, vous pouvez le télécharger gratuitement ici :http://get.adobe.com/reader/

Commentaires des gens qui ont acheté mes guides :

« Notre réveillon de Noël a été génial, grâce à vous et votre excellent guide de fondue chinoise à la grecque. Notre fondue du réveillon a été un succès. J’aurais pu manger la totalité de la trempette aux artichauts avec une cuillère. » ~ Betty Ann


« J’aime que le guide comprend toutes les étapes de préparation et de planification. » ~ Heidi


«  C’est très complet avec beaucoup d’idées détaillées! » ~ Deanna

Achetez ce guide complet (qui inclus tous les cadeaux mentionnés ici) dès maintenant!

Cordialement,

Caroline Bégin
Créatrice de recettesdefondue.ca et bestfondue.com et amatrice de fondue chinoise au boeuf depuis plus de 30 ans.

P.S. Plusieurs personnes célèbrent Noël, le jour de l’an et même Paques en famille et avec des amis autour d’un pot à fondue. Ce guide complet pour la fondue chinoise serait parfait pour une telle occasion. N’hésitez pas, achetez-le dès aujourd’hui!

Fondue chinoise

caquelon pour la fondue chinoise ou bourguignonne

La fondue chinoise est un délicieux repas qui peut être partagé entre amis. Étant donné que votre caquelon est rempli de bouillon (plutôt que d’huile, de fromage ou de chocolat), ce type de fondue peut être considéré comme étant meilleur pour la santé!  Vous pouvez utiliser du bouillon déjà préparé (en canne, en cube ou en sachet du genre soupe à l’oignon), mais vous pouvez également préparer votre propre bouillon maison.

La fondue chinoise est normalement servie avec un ou plusieurs types de viandes crues tranchées finement (que vous entortillerez à votre fourchette et ferez cuire dans le caquelon) ainsi que certains légumes, poissons, fruits de mer ou alternatives aux viandes (tofu, etc.) en petites bouchées qui peuvent facilement être piquées à une fourchette de fondue et ensuite cuites dans le bouillon.


Bouillon de fondue au boeuf

Ingrédients pour le bouillon

15 ml(1 c. à soupe)Huile de canola
1Oignon, moyen, haché
3Gousses d’ail, hachées
2Cannes de consommé de boeuf (10 oz ou 284 ml chacune)
2Feuilles de laurier
1Sachet de soupe à l’oignon Lipton
15 ml(1 c. à soupe)Sauce Worcestershire
500 ml(2 tasses)Eau
250 ml(1 tasse)Vin rouge de table
Au goûtSel, poivre et sauce Tabasco

Suggestions de bouchées à tremper


Vous pouvez tremper presque n’importe quoi dans votre bouillon de fondue chinoise, mais assurez-vous de choisir des ingrédients qui peuvent être bouillis en petites bouchées sur votre fourchette. Voici quelques suggestions:

  • tranches fines de boeuf, poulet, porc et/ou agneau
  • crevettes crues (nettoyées et décortiquées à l’avance)
  • champignons
  • pommes de terre en canne
  • petites tomates ou tranches de tomates
  • cubes de tofu ferme ou extra ferme
  • morceau de goberge (simili crabe)

Instructions pour la fondue chinoise

  1. Faire chauffer l’huile dans un chaudron sur le poêle et y faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon devienne transparent.
  2. Ajouter le bouillon en conserve, les feuilles de laurier, le sachet de soupe à l’oignon, l’eau et le vin. Bien mélanger et amener à ébullition.
  3. Ajouter du sel, du poivre et de la sauce Tabasco au goût (5 à 10 gouttes suffisent).
  4. Transférer assez de bouillon pour remplir votre caquelon et allumer le réchaud.
  5. Faire cuire vos morceaux de viandes, poissons, fruits de mer ou légumes pendant quelques minutes.
  6. Lorsque cuits, tremper vos morceaux dans l’une des sauces à fondue et déguster!

Astuce : Le bouillon de fondue sera absorbé par votre nourriture et s’évaporera durant le repas, alors gardez-en au chaud sur le poêle (avec un couvert sur le chaudron) et il sera prêt à être utilisé lorsque le niveau de bouillon dans votre caquelon aura baissé.

Pour en savoir plus…

Voici un reportage de Radio-Canada sur les mélanges de fondue chinoise et son histoire.