La trempette cocktail est à base de mayonnaise, mais sa couleur orange et son goût sucré et légèrement épicé est bien apprécié par la majorité des gens.
Cette trempette est délicieuse avec des crudités, ainsi qu’avec la majorité des recettes de fondues chinoises ou bourguignonnes.
Sauce cocktail pour la fondue
Ingrédients pour la trempette
| 125 ml | (1/2 tasse) | Mayonnaise |
| 15 ml | (1 c. à soupe) | Ketchup |
| 5 ml | (1 c. à thé) | Cognac (optionnel) |
| 2 ml | (1/2 c. à thé) | Sauce Tabasco, chili ou autre sauce épicée. |
| Au goût | Sel et poivre |
Instructions pour la trempette cocktail
- Bien mélanger tous les ingrédients.
- Goûter et ajouter un peu plus de sauce épicée (si désiré).
- Garder au frais jusqu’au moment de servir vos crudités ou votre fondue chinoise ou bourguignonne.