Trempette tartare

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bols pour les trempettes

La trempette tartare est à base de mayonnaise et elle est un bon accompagnement pour la majorité des fondues chinoises ou bourguignonnes.

Sauce tartare

Ingrédients pour la trempette

125 ml (1/2 tasse) Mayonnaise
1 Échalote, hachée
3 Cornichons sucrés, hachés
2 ml (1/2 c. à thé) Persil, haché
2 ml (1/2 c. à thé) Estragon, haché
2 ml (1/2 c. à thé) Câpres, hachés
2 ml (1/2 c. à thé) Sauce Worcestershire

Instructions pour la trempette tartare

  1. Bien mélanger tous les ingrédients.
  2. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  3. Garder au frais jusqu’au moment de servir avec votre fondue chinoise ou bourguignonne.